综艺真人秀节目《向往的生活》一经播出得到了较好的收视率，拍摄地点在遥远偏僻的湘西小村，但是每一个来到蘑菇屋的嘉宾都非常享受在这个充满安逸悠闲的地方。最近《向往的生活》请来了世界房地产开发商的著名企业家SOHO中国董事长潘石屹。
在节目中，大家都熟知的一个过程就是嘉宾在来蘑菇屋之前可以提前电话点餐，吃到自己喜欢的食物，而作为“蘑菇屋”主厨担当的黄磊就义不容辞的担任了厨师长的角色。外行人看热闹，内行人看门道，作为营养师的小编在追剧的过程中发现，潘石屹在早晨5点多起床，为大家做了顿美味的早餐：皮蛋瘦肉粥，小编满心期待着明星真人秀的早餐应该还会搭配各种当地时蔬之类的食物，最起码也得有牛奶吧，因为这季的金主爸爸是特仑苏的呀。结果让营养师小编的我失望了，早餐就只有瘦肉粥，瘦肉粥的哦，有没有搞错。明星们一个个喝的那叫一个香，那叫一个干净，这么好的广告植入时间，竟然没有牛奶，没有牛奶的哦，早餐就喝一碗粥的哇，何炅，黄磊几人还每人一杯现磨咖啡。所以，今天小编就给大家科普一下早餐的重要性。
节目早餐点评：
1.就一碗皮蛋瘦肉粥，早餐太单一，虽然有肉，皮蛋，但是量太少，均不能满足成人早餐中蛋白质的需要；
2.早晨喝咖啡尽量安排在进食主食之后，空腹下过浓的咖啡对胃粘膜的伤害较大，其次，咖啡中额外添加的糖和咖啡伴侣对人体来说是一个额外的负担，容易引发龋齿，肥胖，脂肪肝，高血脂等疾病风险。建议喝咖啡尽量少加糖或不加，速溶咖啡每天不超过2杯。
3.营养师对这期节目早餐评分4分（满分10分）。
营养师眼中的满分早餐
以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则，进行合理的早餐膳食搭配即可。早餐应包括这几类食物：
谷薯类食物：就是通常大家所说的主食，其所含有的碳水化合物可以转化为人体最主要的能量来源葡萄糖。除了日常食用的大米或面食外，杂粮、薯类、杂豆类也是很好的主食类食物哦。
优质蛋白类食物：肉鱼虾类、蛋奶类、大豆制品类都是富含优质蛋白类的食物。如果能吃上其中的两种，不仅为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空，让我们的早餐更“耐饿”。
蔬菜水果类食物，增加了维生素C和钾、镁等矿物质的供给，也保证了足量膳食纤维的摄入。
如果再加上一两种坚果如巴旦木、花生或核桃等，那就更完美了。增加了不饱和脂肪酸、也丰富了维生素E以及钙、镁、锌等矿物质的供给。
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一周早餐列举
周一：虾仁蒸饺、牛奶、香蕉、巴旦木；
周二：银耳枣儿羹、素菜包、酱牛肉片、苹果；
周三：青菜鸡蛋面、酸奶、核桃仁；
周四：小米粥、葱花饼、煮鸡蛋、拌黄瓜；
周五：菜肉馄饨、煮玉米、草莓；
周六：牛肉蔬菜包、蒸红薯、豆浆、葡萄；
周日：八宝粥（红豆、花生米、红枣、燕麦等）、鸡蛋饼、香干拌芹菜。
科学搭配营养早餐，精力充沛身体好！爱自己及家人，就从早餐开始吧！
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